酥酥脆脆、隨著香氣散發開來的稻米原始美味。
怎麼吃都不膩，這種味道就是我們的原點。
日本的土壤、水質和太陽所孕育出來的米，以及襯托出它們的山珍海味。
鳴海屋所走過的100年，也是透過食品製造這門行業一路面對這個國家的風土的日子。
「好吃的米果，都是從美味的麻糬而來。」
這正是鳴海屋創業以來一貫秉持的信念。
剛搗好的麻糬延展性良好，烘烤時會強力地鼓脹起來。
這種只有上等食材才能展現出來的深厚底力，肉眼雖然看不見，卻會越嚼越香氣四溢，且使人感到滿足。
這，才是真正的美味。
也因此我們今日仍會耿直地面對食材，並持續從事這份耗時費勁的工作。
我們的米果食品，沒有品質優良的素材是無法生產的。
而哪裡能夠製造出好東西，哪裡就有好的人。
「鳴海屋頂級嚴選」，是我們與走訪日本全國所遇到值得信賴的製造商，一同為了思考什麼是真正的美味而誕生的。
從米、醬油、鹽乃至海產物或是農產品，今後我們將會一步步介紹我們想要推薦給您的日本珍品。
