是宇治田原製茶廠新創立的玄米茶專門品牌。在「京都製造」這樣的主旨下，善用了鳴海屋以備長炭烘烤出來的香噴噴炒米香製造而成。

是由京都豆皮老舖的湯波吉和鳴海屋共同開發出來的商品，使用手工擠壓出來的豆渣在炭火上精心烘烤製成，即使是顧慮糖分的人也能夠放心享用。